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溶菌酶是一类对细菌细胞壁有水解作用的无毒、无害的蛋白质,通过对它的结构、性质、来源的研究,溶菌酶已广泛的应用于医药、生物工程和食品工业等多个方面。
Abstract：Lysozyme is a kind of innocuous protein which kenefitting the hydrolysis of cellular wall,lysozyme has been used in many aspects such as medicine, bioengineering and eatable industry et al. from researches in its structure,property and origin.
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基本信息:
中图分类号:Q55
引用信息:
[1]林翠花,肖素荣,孟庆国.溶菌酶结构特点及其应用[J].潍坊学院学报,2005(02):108-110.